Студент арабської філології про гастрономію та міжкультурний діалог у проєкті Erasmus+

Студент другого курсу арабської філології Качмар Олег узяв участь у проєкті Erasmus+ “History on a Plate” в Атенах. Візит до столиці Греції тривав з 20 по 29 березня та залучив молодь з різних країн: Португалії, Іспанії, Франції, Чехії, Словаччини, України, Вірменії та Єгипту. Метою проєкту було дослідити мігрантські спільноти Атен через призму їжі, розглянути їхній досвід і задокументувати його у вигляді подкасту. Окрім вивчення інших культур, учасники мали можливість презентувати власну культуру під час культурних вечорів та завдань з презентації національної кухні. І, звісно, проєкт познайомив учасників із самим містом, його культурою та їжею.

Це був перший проєкт Erasmus для Олега. “Це була справді цікава мандрівка. Вона дозволила не лише відвідати Грецію, в якій я раніше не був, а й справді познайомитися з великою кількістю крутих людей. Буде довго перераховувати всіх, тому просто згадаю нашу неймовірну українську команду й, звісно, найкращу команду всього проєкту — єгиптян. Я й не думав, що можливо знайти настільки приязних людей, як вони”, — ділиться він.

Проєкт піднімає важливу тему міграції та розкриває її крізь їжу, як один з атрибутів культури, що може об’єднувати різні народи. Зі слів студента, ця мандрівка дала безліч корисного досвіду, починаючи від базових восьми компетенцій, що надає Erasmus+, і закінчуючи практикою арабської мови та безпосереднім знайомством з єгипетською культурою.

“Атени – справді міжнародне місто. Уже їдучи автобусом з аеропорту, це стало зрозуміло. Мені здається, я чув приблизно п’ять мов водночас, поки їхав до хостелу”, — розповідає Олег.

Протягом проєкту, окрім культурного обміну між учасниками, можна було зустріти представників в’єтнамської, іракської, сирійської, китайської, бангладеської та багатьох інших культур. Учасники “History on a Plate” мали відвідати мігрантські заклади й, за згоди, отримати інтерв’ю з власниками чи працівниками про їхній досвід життя в Атенах, а також про те, як їжа допомагає зберігати традиції та водночас поширювати їх.

“Erasmus — це чудова нагода для молоді дізнатися та навчитися чомусь новому. Якщо ви хочете податися на якийсь проєкт, але чомусь цього не робите — не зволікайте, адже це незабутній досвід”, — ділиться Олег.